媒體報道 | 辭舊迎新，2017年有哪些機會和挑戰(zhàn)？水產(chǎn)大佬來告訴你
2017，機會！
2016年是國家提倡“供給側(cè)”改革的一年，以促進經(jīng)濟增長。過去而言，經(jīng)濟增長的方式主要是擴大需求、刺激消費，也就是“需求側(cè)”。但隨著國民收入的增加，消費動力的提升，有了足夠的消費需求后，卻發(fā)現(xiàn)供給的產(chǎn)品滿足不了消費者的需求，日本馬桶蓋、韓國彩妝、澳大利亞奶粉等被國人哄搶、大量海外購物行為的發(fā)生，便是一種體現(xiàn)。因此，有必要“釋放新需求，創(chuàng)造新供給”。
回歸到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，常態(tài)化的企業(yè)市場競爭行為如促銷、讓利等，都在于刺激行業(yè)內(nèi)部的需求，但不能忽視行業(yè)內(nèi)外的需求在逐漸發(fā)生改變。對內(nèi)來說，養(yǎng)殖群體的結(jié)構(gòu)組成、技術(shù)水平等在變化，對產(chǎn)品有新的理解和需求；對外來說，國家對環(huán)保問題、終端消費者對食品安全的重視程度不斷加強。因此，水產(chǎn)行業(yè)同樣面臨“供給側(cè)”改革，而在行業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級的過程中，不論企業(yè)體量的大小，都有獲得發(fā)展的機遇，關(guān)鍵在于是否能挖掘和滿足市場的新需求，從大勢上來看，安全、健康、可持續(xù)是產(chǎn)品需有的內(nèi)涵。
我們能看到，過去的一年里具有創(chuàng)新能力、不守舊的企業(yè)，都獲得了一定的成長，企業(yè)也逐漸意識到競爭的本質(zhì)應(yīng)該回到產(chǎn)品本身及服務(wù)能力，同時對產(chǎn)品的理解愈加深透，將其作為問題的解決方案，滿足客戶更多的具體需求，形成差異化競爭。2017年，我們相信行業(yè)會越來越理性，大家更能靜心去思考自身的價值，從而找到發(fā)展的機會。
在農(nóng)歷新年期間，我們邀請業(yè)內(nèi)知名人士共同推出對2016年的回顧及對2017年的展望，分養(yǎng)殖端和消費端兩個層面，期間有對未來趨勢的預(yù)判，也有企業(yè)經(jīng)營的心得、亮點。祝福所有水產(chǎn)人，2017大家擼起袖子加油干！
蘇禮榮：天邦股份副總裁、飼料事業(yè)部總裁蘇禮榮
回顧與展望
蝦料方面：2016年各地南美白對蝦養(yǎng)殖成功率普遍偏低，養(yǎng)殖戶最大的愿望是能把蝦養(yǎng)出來，蝦價也持續(xù)在高位，尤其是反季節(jié)銷售，只要有一定的產(chǎn)量就會有可觀的利潤。2016年我們推出全熟化“蝦好養(yǎng)”系列蝦料；并與海茂合作，全資收購美國PRIMO種蝦公司，通過“好苗＋好料＋精確量化管理”有效的提高養(yǎng)殖成功率。
蟹料方面：2016年前期洪澇災(zāi)害嚴重，陰雨天以及后期連續(xù)高溫導(dǎo)致河蟹脫殼困難，規(guī)格小，死亡率高。河蟹開市價格創(chuàng)歷史新高，國慶之后開始走低。2016年我們推出了全熟化“蟹三超”系列，苗蟹高產(chǎn)、成蟹生長和育肥紅膏不變白的良好口碑不斷從養(yǎng)殖端傳來，有的養(yǎng)殖戶畝效益突破2萬。并且進入海水蟹料推廣實質(zhì)性突破的一年。
冷水魚料方面：2016年由于商品鱘魚養(yǎng)殖量的不斷增加，價格不斷下滑，銷售價格跌至成本價，洪災(zāi)導(dǎo)致存塘量的不足使價格逐步回暖。河道治理、地下水以及水庫水資源的保護，相信鱘魚價格會向一個更高的趨勢發(fā)展。2016年我們的鱘魚料親魚系列繼續(xù)幫助合作伙伴成就世界頂級魚子醬企業(yè)，我們的商品鱘魚料也獲得大幅增長，成為行業(yè)冠軍。鮭鱒魚料大魚內(nèi)臟比例低、魚肉口感風(fēng)味獲得大型三文魚養(yǎng)殖企業(yè)青睞。
甲魚料方面：2016年龜鱉市場整體比較低迷，甲魚過去一年甚至跌破成本線，當下外塘甲魚只有15元/斤，80%處于虧本狀態(tài)，未來短期內(nèi)價格不會有太大上漲。草龜2016年非常瘋狂，但是后期兩個月一直走低，目前穩(wěn)定26元/斤，短期內(nèi)價格變動不會太大。2016年我們成功推廣了溫室（外塘）生態(tài)甲魚養(yǎng)殖模式，可使養(yǎng)殖65天甲魚最大可達90g，飼料成本和人工成本的大幅度降低。高檔龜養(yǎng)殖中體現(xiàn)出獨特的高附加值，養(yǎng)殖22個月的高檔龜餌料系數(shù)低至1.51。名優(yōu)魚料：2016年大黃魚和加州鱸魚因廠家研發(fā)和服務(wù)推廣的力度加大，飼料使用效果得到驗證，養(yǎng)殖戶使用飼料的比例明顯提高。2016年，我們名優(yōu)魚料大黃魚料在仿野生養(yǎng)殖上效果突出。加州鱸魚料因開口料馴化成功率高，浙江湖州地區(qū)跨年出魚飼料系數(shù)不超1，讓我們的加州鱸魚料開始了全國性銷售和技術(shù)服務(wù)。
常規(guī)魚料：疾病頻發(fā)、惡劣氣候和魚價暴跌，導(dǎo)致常規(guī)淡水養(yǎng)殖模式歷經(jīng)幾年持續(xù)低迷行情，2016年市場行情也在逐步復(fù)蘇。1斤/尾的鯽魚價格曾一度達到14元/斤，隨著市場的復(fù)蘇，不少漁民也重拾養(yǎng)殖的信心。2016年我們酵香型魚料與全熟化魚料配合，顛覆了常規(guī)魚的養(yǎng)殖模式，特別是找到了蘇北鯽魚大紅腮的克星和防治方法，我們東方綠洲養(yǎng)殖基地成活率達到97.5%，振奮人心，為在鯽魚病害中苦苦掙扎的養(yǎng)殖戶探尋出福音。
新春祝福
2017年，祝愿我們的客戶和合作伙伴能夠在不斷變化的外部環(huán)境中取得成功，祝愿我們的行業(yè)在經(jīng)歷大整合、大轉(zhuǎn)型的歷史節(jié)點后會更加堅實，更加理性！祝愿我們所有養(yǎng)殖戶蝦好養(yǎng)！蟹好養(yǎng)！魚好養(yǎng)！祝愿廣大養(yǎng)殖戶擼起袖子加油干，走上致富之路！祝愿行業(yè)同仁取得成功！
（來源：水產(chǎn)前沿）