“南美白對蝦是一個非常傳奇的養(yǎng)殖品種?！边@是國外養(yǎng)殖戶對南美白對蝦的評價。確實，南美白對蝦生產效率非常高，可以在2個月內長至30頭，并且適合高密度養(yǎng)殖，給全人類提供大量的優(yōu)質蛋白質。但是經過三十多年的發(fā)展，南美白對蝦養(yǎng)殖產業(yè)在國內也淪為浪費極大的產業(yè)，據相關數據顯示，由于大環(huán)境污染、病害、種質退化等多方面因素影響，2016年中國對蝦養(yǎng)殖成功率僅3成，很多蝦塘沒有養(yǎng)到收蝦就草草排塘，產量由最高峰時的150萬噸下滑到去年的60-80萬噸，其實養(yǎng)殖面積并沒有大幅減小，養(yǎng)殖產量卻大幅下降了。

浪費的養(yǎng)殖產量到底去哪了？浪費的蛋白質都去哪里了？

3月15日，由廣東海茂投資有限公司、寧波天邦股份有限公司、唐山鴻通水產養(yǎng)殖有限公司主辦的“唐山地區(qū)海茂普利茂（PRIMO）蝦苗養(yǎng)殖交流會”在唐山曹妃甸金鼎大酒店隆重舉行，交流會吸引了當地近700名養(yǎng)殖戶前來參會。河北省水產技術推廣站站長李中科、曹妃甸農林畜牧水產局局長王書和、曹妃甸區(qū)科學技術協會主席孫淑玉、廣東海洋大學教授、湛江市蝦苗協會會長葉富良、天邦股份技術服務總監(jiān)陸裕肖、廣東海茂投資有限公司（以下簡稱“海茂”）董事長陳國良、美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall、廣東海茂投資有限公司常務副總陳清、廣東海茂投資有限公司副總經理趙磊、唐山鴻通水產養(yǎng)殖有限公司總經理孫賀年、攜興數據庫研究中心總設計師黃梓輝等人出席了本次交流會，會上各方面共同探討了在當前環(huán)境下，大家如何共同助力中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)走出泥淖。

參會嘉賓

高抗病力種苗被寄予深厚期望

眾所周知，PRIMO蝦苗（又稱“普利茂蝦苗”）是去年最引人注目的蝦苗之一，特別是在北方市場，其高抗病力的特點給當地低迷的養(yǎng)殖情況帶來新的希望。據嘉賓介紹，“普利茂”蝦苗在當地的養(yǎng)殖成功率高達9.5成，在養(yǎng)殖情況普遍不理想的當下，確實給當地的養(yǎng)殖戶帶來了全新的選擇方向。

“種苗是南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的根基，海茂引進高抗病力‘普利茂’蝦苗是對當地養(yǎng)蝦業(yè)重要的技術支持，對對蝦養(yǎng)殖業(yè)起到了保駕護航的作用，正因為如此，也推動了當地養(yǎng)殖成功率的提升?！焙颖笔∷a技術推廣站站長李中科說到。

海茂董事長陳國良在致詞中表示，近幾年來中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)面臨病害頻發(fā)、種質退化等問題的困惑，對蝦養(yǎng)殖業(yè)一直在走下坡路，現在是能養(yǎng)出蝦即是成功。經過實地考察和研究，面對市場和輿論等各方面的壓力，海茂決定引進美國PRIMO高抗病力種蝦，并成為國內唯一代理商，希望借此修復中國養(yǎng)蝦業(yè)。令人欣慰的是，“普利茂”蝦苗不負眾望表現優(yōu)異。此后海茂聯合天邦將美國PRIMO并入旗下，使得種源更具可控性，海茂有實力、有資金、有技術做好這條蝦苗。在養(yǎng)殖環(huán)境惡化的背景下，高抗病力蝦苗或許是養(yǎng)殖戶不錯的選擇。

美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall也對坊間的一些流言進行了澄清，據Randall介紹，美國PRIMO種蝦公司是一家致力于選育無特定病原（SPF），擁有高抗力以及耐受白斑病（WSSV）和早期死亡綜合癥（EMS）特性的南美白對蝦家系選種公司，公司創(chuàng)始人從2000年在厄瓜多爾開始選育第一代耐受白斑?。╓SSV）親蝦，并于2011年在德克薩斯州成立PRIMO種蝦公司，將耐受白斑?。╓SSV）家系從厄瓜多爾送至美國亞利桑那大學進行檢疫隔離，并在基于耐受白斑病家系的基礎上進一步研究，通過APE（全病源攻擊）選育模式培育出耐受其他疾病的家系，同時PRIMO獲得美國農業(yè)部門（USDA）頒發(fā)的出口許可。

PRIMO蝦苗已經得到國內外市場的關注，但是針對國內一些利用PRIMO名聲宣傳的現象，Randall也明確表態(tài)，世界上只有一家PRIMO公司，PRIMO公司從來沒有給API提供過PRIMO親蝦，API的親蝦是其公司自主雜交選育，與PRIMO親蝦并沒有聯系，希望養(yǎng)殖戶能明辨真?zhèn)危苊獠槐匾膿p失。

廣東海茂投資有限公司董事長陳國良

美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall

好蝦苗還需要好飼料保駕護航

好蝦苗是養(yǎng)殖成功的第一步，但是擁有了好蝦苗并不代表了養(yǎng)殖就一定成功。“‘普利茂’蝦苗抗病力強，消耗體能多，更需要優(yōu)質的飼料保駕護航?！碧彀罟煞菁夹g服務總監(jiān)陸裕肖說到。

陸裕肖指出，南美白對蝦養(yǎng)殖成功率低的主要原因是蝦種的選育方向與養(yǎng)殖模式的不匹配造成的，在超純凈養(yǎng)殖環(huán)境中選育出的生長快速的白對蝦適應性變窄，抗逆性下降，使得養(yǎng)殖動物的適應范圍變窄。選育方法應從單純追求生長速度改變成適當的生長速度，增加對蝦抗病力、抗逆性，特別是APE（全病源攻毒選育）種苗，比較適合環(huán)境較難控制的養(yǎng)殖模式。

“使用天邦全熟化蝦料養(yǎng)殖的水體，水質更易管理，可大大減少換水量及調水產品使用，減少發(fā)病率。全投喂天邦飼料一周后的南美白對蝦糞便成形，水質清澈。由于添加了微生態(tài)制劑，有利于保肝健肝，調節(jié)腸道代謝，維護肝臟和腸道健康，提高抗應激能力和免疫力?！?/span>

天邦股份技術服務總監(jiān)陸裕肖

好蝦苗需要配備合適的養(yǎng)殖模式

盡管“普利茂”蝦苗在大部分市場獲得了很高的評價，但是少數市場的表現不盡如人意也引來一些非議，畢竟對于一個新品種來說，需要了解的細節(jié)還很多，比如適宜的生長環(huán)境、溫度、水質條件、養(yǎng)殖模式等等。

“‘普利茂’”蝦苗具有高抗病力，高耐受性、野性足的特點，但并不代表用了‘普利茂’蝦苗是一勞永逸的。”海茂華東區(qū)經理吳思昆介紹到，“‘普利茂’蝦苗在推廣過程中確實遇到不少的誤解，比如說部分養(yǎng)殖戶認為選擇了高抗病力蝦苗就認為是養(yǎng)不死的，從而疏忽了管理，造成養(yǎng)殖成功率低下。“實際上蝦苗在水體中都是有病原體的耐受閾值，無論使用任何品牌的蝦苗，養(yǎng)殖戶都要注意水質的管理、病害的預防和營養(yǎng)強化等相關的問題?！?/span>

吳思昆建議北方的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用小棚標粗的方法，既可降低養(yǎng)殖風險，也可縮短養(yǎng)殖周期。在江蘇連云地區(qū)，小棚標粗模式已經得到廣泛應用，非常值得北方地區(qū)的養(yǎng)殖戶借鑒學習?！靶∨飿舜帜Ｊ骄哂性靸r成本低、可控性強、可提高溫度、減少晝夜溫差、縮短養(yǎng)殖周期等各方面優(yōu)點。通過人工投喂大鹵蟲強化前期營養(yǎng)，定期使用含抗菌肽的產品，可使得前期養(yǎng)殖成功率大幅提升?！拔覀兘ㄗh，標粗目標體長為4-5cm的前提下，一平米放苗量在1500尾左右。同時我們也建議養(yǎng)殖戶輪捕，在養(yǎng)殖中后期，用籠捕收獲部分對蝦，既可降低養(yǎng)殖密度，也可減少養(yǎng)殖風險，穩(wěn)產穩(wěn)收才是硬道理?！?/span>

海茂華東區(qū)經理吳思昆

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 （來源：水產前沿 李釩 何鴻浩）