目前，高郵地區(qū)羅氏沼蝦養(yǎng)殖全面結(jié)束已過去一個(gè)多月時(shí)間。從2017年整體養(yǎng)殖效果來看，今年羅氏沼蝦養(yǎng)殖可謂是困難重重，前期放大水后的低溫天以及7月中下旬的連續(xù)高溫天，多多少少都對(duì)今年羅蝦養(yǎng)殖產(chǎn)生了不利的影響。尤其是7月份的連續(xù)高溫天更是導(dǎo)致高郵地區(qū)出現(xiàn)大面積翻糖，給眾多養(yǎng)殖戶造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。

除此之外，種質(zhì)退化、水質(zhì)污染、管理水平欠缺及飼料“被動(dòng)”選擇也都是造成今年羅蝦養(yǎng)殖不景氣的重要原因。因此，以上種種跡象都表明今年的羅蝦養(yǎng)殖業(yè)并不平凡。筆者通過大量走訪一線塘口，對(duì)今年的羅蝦養(yǎng)殖過程中遇到的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行整理歸納，共大家參考。

兩招教你鑒別“鐵蝦”

俗話說：養(yǎng)蝦先養(yǎng)水。但近幾年來，由于苗種種質(zhì)退化以及育苗管理技術(shù)上的缺失，苗種問題（俗稱“鐵蝦”）逐漸成為高郵羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶最大的困擾，大有“一苗定江山”的趨勢(shì)。今年“鐵蝦”問題更加嚴(yán)重，達(dá)到6成左右。鑒于此，高郵地區(qū)養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為“好苗、好水、好飼料”是構(gòu)成養(yǎng)殖成功的三大要素，苗種放在第一位。那么，在“鐵蝦”苗種的鑒別上需要注意哪些方面的呢？一般來說在育苗期間使用過多抗生素的蝦苗轉(zhuǎn)變成鐵蝦的概率較高，這一類蝦苗特征也較為明顯：

1.羅蝦蝦苗規(guī)格較為一致，大小非常均一；

2.通過逆水性方法來鑒別，一般來說健康的羅蝦苗在拿回來后前4個(gè)小時(shí)活力較差，此時(shí)的蝦苗游動(dòng)比較緩慢，等到逐步適應(yīng)水體之后，則恢復(fù)正常。

既吃飽又不壞底，投喂有四訣竅

5月份時(shí)，待到水溫達(dá)到20℃左右時(shí)開始放大水進(jìn)行外塘養(yǎng)殖，進(jìn)入到全年養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)期。在外塘養(yǎng)殖期間，高郵地區(qū)養(yǎng)殖戶普遍保持每天投喂2餐，分別在早上6點(diǎn)和下午5點(diǎn)左右。由于羅氏沼蝦喜底棲生活，喜潛伏在水底或水草、隱蔽物中，活動(dòng)能力較弱，因此前期應(yīng)該蝦塘四周投喂，并逐步向水深出延伸，但不能大量集中在蝦塘中間水深處投喂，以免污染羅蝦的棲息場(chǎng)所，造成壞底，應(yīng)做到蝦塘四周多喂，中間少喂這一原則。

養(yǎng)殖中期，隨著氣溫逐步的上升，蝦子生長(zhǎng)速度加快，每天的飼料投喂量也進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期，但在這期間需要注意的是：

1.建議每2天加一次料，加料10%左右，及時(shí)查看料臺(tái)，2-3小時(shí)吃完為宜。

2.保證蝦子吃飽，但不能過剩，投喂太多，造成餌料系數(shù)增大。

3.天氣晴朗、水質(zhì)清爽時(shí)，適當(dāng)多投點(diǎn)，一旦遇到陰雨天，尤其是悶熱，要減少投喂量或不投。

4.做到定質(zhì)、定點(diǎn)、定時(shí)、定量投喂。

水質(zhì)管理要定期檢測(cè)

十年前，只要有水的地方，就能養(yǎng)好蝦。但如今外河水富營(yíng)養(yǎng)化及污染嚴(yán)重，水體自凈力不足，再加上羅氏沼蝦對(duì)水質(zhì)要求相對(duì)較高這一特性，造成如今羅蝦越來越難養(yǎng)的局面。因此，在水質(zhì)管理上需要下足功夫，遇到高溫天更是如此。比如今年7月份的天氣變化多端，前十天由于多陰雨，加不上料，等到天氣晴朗時(shí)又遇到高溫天，不敢加料。整個(gè)7月份氣溫超過33℃以上天數(shù)達(dá)到24天，35℃以上天數(shù)也達(dá)到17天，連續(xù)高溫天造成高郵地區(qū)大面積翻糖，養(yǎng)殖戶苦不堪言。

因此，遇到這種高溫天氣，養(yǎng)殖戶需要注意以下幾點(diǎn)：

1.蝦塘要保持一定的水深，水體大，溶氧多，水溫與水質(zhì)也相對(duì)穩(wěn)定。

2.蝦塘要保持一定的透明度，透明度小于25cm時(shí)就要換水，適時(shí)排出適量老水并注入新水。

3.觀察蝦子在塘中的活動(dòng)情況，定期檢測(cè)水體pH、氨氮、亞硝酸鹽及溶氧等，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。

4.對(duì)水質(zhì)偏瘦的蝦塘既透明度大于40cm時(shí)，要適當(dāng)補(bǔ)肥。

5.定期改底，蝦塘補(bǔ)充益生菌及微量元素等。

抓好增氧工作，預(yù)防翻塘

養(yǎng)殖水體表層溶氧較高，底層溶氧極低，而底層溶氧消耗量以及需求量卻很大，這是養(yǎng)殖水體突出的矛盾。研究表明蝦塘底質(zhì)耗氧量約占蝦塘總耗氧量的60％，其次是藻類耗氧約占2O％，動(dòng)、植物分解耗氧占15％，羅蝦自身耗氧量相對(duì)較少，僅5％。因此，水中含氧量的多少?zèng)Q定著羅蝦的命運(yùn)，更決定著餌料系數(shù)的高低。

近年來，隨著養(yǎng)殖水平的不斷提高，羅蝦的放養(yǎng)密度也在不斷加大，而高郵地區(qū)普遍增氧機(jī)功率在300W/畝左右，加上不能科學(xué)使用增氧機(jī)，“跟風(fēng)”嚴(yán)重，導(dǎo)致高溫期間蝦塘缺氧嚴(yán)重，翻塘事故頻發(fā)。

上層水溶氧

底層水溶氧

在塘口走訪過程中，發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶都說自己塘口增氧設(shè)備足夠，卻忽略了底層耗氧的存在，在今年7月份連續(xù)高溫天期間，連續(xù)測(cè)了多戶塘口發(fā)現(xiàn)，底層溶氧基本在3mg/L以下，而上層溶氧大多在8mg/L以上，底層溶氧遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于羅蝦正常生長(zhǎng)所需的3mg/L。除此之外，在走訪過程中發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶都會(huì)選擇在下午開啟增氧機(jī)，這種不科學(xué)的開啟不僅起不到增氧的效果，而且極有可能加大羅蝦缺氧的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而增加養(yǎng)殖成本。那么，如何有效利用使用增氧機(jī)來規(guī)避羅蝦缺氧風(fēng)險(xiǎn)呢？這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)必須要注意：

1.以目前的養(yǎng)殖密度，建議增氧機(jī)功率提升至500W/畝

2.建議在11-2點(diǎn)時(shí)間段開啟增氧機(jī)2或3個(gè)小時(shí)，因?yàn)榇藭r(shí)蝦塘中的上層溶氧量基本達(dá)到飽和狀態(tài)

3.如果遇到陰天情況，白天開增氧機(jī)基本起不到什么作用。放養(yǎng)密度高的蝦塘有可能會(huì)缺氧，此時(shí)可以把高郵當(dāng)?shù)靥厣笈陂_啟

4.晴天上午不要開增氧機(jī)，若此時(shí)開啟增氧機(jī)不僅會(huì)破壞浮游植物光合作用過程，還會(huì)攪動(dòng)底質(zhì)增加耗氧

5.高溫期間做好巡塘工作，提前預(yù)防

全熟化蝦料：環(huán)保+營(yíng)養(yǎng)，給蝦最健康的食物

目前高郵市場(chǎng)上羅蝦料種類繁多，雖然一定程度上為廣大養(yǎng)殖戶提供了選擇上的便利，但如何從中擇優(yōu)就成了養(yǎng)殖戶最為頭疼的問題。隨著近幾年“滴星”頻發(fā)，給廣大養(yǎng)殖戶造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失，除了水質(zhì)管理需要加強(qiáng)外，飼料在其中扮演的角色也非常重要。在如今的高密度養(yǎng)殖下，飼料都應(yīng)該具備營(yíng)養(yǎng)均衡、高消化吸收率、低氮磷排放、耐水性好等特點(diǎn)，只有從飼料源頭上去保護(hù)羅蝦肝胰腺等器官，加上對(duì)水質(zhì)的良好管理，才能有效降低“滴星”的發(fā)病概率，從而迎來一個(gè)好收成。

位于張軒的周老板使用天邦全熟化羅蝦料后感慨說到：在高溫期間，我很少去關(guān)注蝦塘的藍(lán)藻，因?yàn)榛旧蠜]有藍(lán)藻。而我隔壁的基本上每天都要清理蝦塘中的藍(lán)藻，用天邦全熟化羅蝦料的確省去了我很多的精力，而且天邦全熟化羅蝦料無粉塵、不壞水，誘食性非常好，蝦子非常愛吃。

周老板的蝦塘

周老板隔壁的蝦塘

位于司徒三千畝的胡老板有一口塘23畝蝦塘，第一網(wǎng)出蝦1473斤（64斤/畝），胡老板對(duì)此并不滿意。一次偶然機(jī)會(huì)胡老板接觸到天邦全熟化羅蝦料，經(jīng)過技術(shù)服務(wù)人員的講解，胡老板對(duì)天邦全熟化羅蝦料有了更深的了解。因此在第一網(wǎng)蝦果斷使用天邦全熟化羅蝦料，在養(yǎng)殖15天后出第二網(wǎng)蝦，共出蝦4009斤（174斤/畝），產(chǎn)量上的巨大提升在周邊引起轟動(dòng)效果，周邊養(yǎng)殖戶都對(duì)天邦全熟化羅蝦料贊不絕口，胡老板激動(dòng)說到：15天時(shí)間就把產(chǎn)量提升這么高，讓人感到不可思議，這種熟化料誘食性好，養(yǎng)出來的蝦子體色靚。

在同一個(gè)地方的陳老板從事羅蝦養(yǎng)殖事業(yè)十幾年，對(duì)水質(zhì)調(diào)控和養(yǎng)殖管理都有獨(dú)到的見解，秉著對(duì)天邦全熟化羅蝦料質(zhì)量的認(rèn)可，特意拿出一口28畝塘使用天邦全熟化羅蝦料。前兩網(wǎng)總共出蝦近8300斤，畝產(chǎn)近300斤，高峰時(shí)期投喂量更是達(dá)到18斤/畝，這樣的養(yǎng)殖成績(jī)?cè)谥苓咅B(yǎng)殖戶中算是最好的。陳老板評(píng)價(jià)天邦羅蝦料誘食性好，塘里藍(lán)藻少，水質(zhì)好調(diào)控，蝦子肯吃，出的蝦子體色靚，肝胰腺健康，活力好。

全熟化羅蝦料：三大優(yōu)勢(shì)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

以上案例只是天邦全熟化羅蝦料在高郵地區(qū)表現(xiàn)的一部分，跟其他飼料相比，天邦全熟化羅蝦料憑借哪些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)贏得了廣大養(yǎng)殖戶的認(rèn)可和好評(píng)呢？

首先，工藝先進(jìn)：天邦全熟化蝦料采用進(jìn)口WENGER雙螺桿擠壓膨化機(jī)生產(chǎn)，蒸汽壓力達(dá)40個(gè)大氣壓，蒸汽溫度最高達(dá)到150℃，高溫高壓條件下讓物料真正全熟化（熟化度達(dá)到95%-98%）。此外與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的飼料相比，用天邦全熟化料的養(yǎng)殖水體的氨氮、亞硝酸鹽、總磷含量可分別降低41.0%、70.2%、57.4%。水質(zhì)更易管理，大大減少調(diào)水產(chǎn)品使用，減少“滴星”發(fā)病率。

其次，配方科學(xué)：通過使用更優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口白魚粉，多種有機(jī)微量元素以及EPA和DHA高不飽和脂肪酸的添加，進(jìn)一步滿足高密度條件下羅蝦養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需求，提高羅蝦對(duì)飼料的消化吸收利用率，降低餌料系數(shù)，提高養(yǎng)殖成功率及產(chǎn)量。

此外，采用低淀粉含量即可完美解決飼料的粘合問題，生產(chǎn)出的全熟化料在水中軟而不散、耐水溶、耐撕咬，不易產(chǎn)生啃食碎屑。同時(shí)，較少的淀粉添加量和較高的熟化度可以顯著提高羅蝦的消化率，減輕肝胰臟代謝負(fù)擔(dān)，顯著降低水質(zhì)污染，減少藍(lán)藻暴發(fā)幾率。

肝胰腺壞死

“滴星”頻發(fā)

                （來源：農(nóng)財(cái)寶典-新漁網(wǎng)  孫歲寒；天邦飼料事業(yè)部  何強(qiáng)  唐楊）