贛榆地區(qū)工廠化（水泥池大棚）養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦始于2014年，其養(yǎng)殖技術(shù)與模式主要是參照山東日照地區(qū)發(fā)展而來。經(jīng)過3年多的發(fā)展，養(yǎng)殖群體有所擴(kuò)大，但受制于資金及養(yǎng)殖成功率，發(fā)展速度不盡如人意。

贛榆地區(qū)這位趙大叔在工廠化養(yǎng)蝦方面也算新手。說新手是因?yàn)榻佑|這個(gè)行業(yè)時(shí)間也不長(zhǎng)，從去年晚冬放第一批苗開始算，這批苗是養(yǎng)殖的第二批。雖說從業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)，可是趙大叔在入行前也做過深入的調(diào)查與學(xué)習(xí)，在山東、天津、河北等工廠化發(fā)展較早的地方考察與總結(jié)，可以說是做足了功課。所以趙大叔在工廠化養(yǎng)殖方面也有自己獨(dú)到的見解和妙招。

當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖也逐漸總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，經(jīng)過淚與錢的洗禮，一般認(rèn)為夏天的養(yǎng)殖難度與收益較春茬蝦都較為苛刻，所以很多養(yǎng)殖戶都選擇棄養(yǎng)夏茬蝦。可是趙大叔剛?cè)胄胁痪镁透夷娉绷鞫?，選擇在4月底放苗，這就意味著這茬蝦必然要經(jīng)歷6月、7月甚至是8月的高溫，風(fēng)險(xiǎn)將大大增加。

趙大叔的底氣究竟何在呢？我們找他詳細(xì)地交流。趙大叔跟我們笑著解釋道：“我之所以這么晚放苗，也是因?yàn)橛行┦碌⒄`了，并不是特意要放這么晚。放的早點(diǎn)，跟外塘蝦錯(cuò)開上市，價(jià)格可以高些當(dāng)然好。但反過來，錯(cuò)過了放苗最佳時(shí)間還敢放，也是經(jīng)過了深思熟慮。夏天蝦不好養(yǎng)，無非這幾個(gè)原因：溫度高，水質(zhì)差，光照過強(qiáng)，苗種可能差一些。這些問題如何一一解決呢？我有自己的辦法。

溫度高，光照強(qiáng)，我在棚的結(jié)構(gòu)上下功夫。我的棚原來是魚棚，原本是不透光的，棚頂本身是很厚的毯子，我在棚頂開的天窗，密度大約為每個(gè)6*6米的池子上方有2個(gè)1㎡左右的透光窗，這樣既可以一定程度滿足藻類的光合作用，又可以避免夏天光照過強(qiáng)，棚里溫度過高。

夏天的水質(zhì)控制，我棚外有蓄水池，養(yǎng)殖用水經(jīng)過漂白粉處理過后才進(jìn)車間。另外，我全程投喂“天邦全熟化”蝦料，他們家的蝦料的確對(duì)水體污染輕，養(yǎng)殖過程不壞水，這個(gè)我信得過！

最后是蝦苗，我也同飼料一樣，選擇有保障的大廠家，事實(shí)也證明我的選擇沒有錯(cuò)！”

賣蝦時(shí)，我們的技術(shù)服務(wù)人員趕到了現(xiàn)場(chǎng)，與趙大叔分享豐收的喜悅從，感受賣蝦場(chǎng)面的熱烈。

趙大叔賣蝦是在8月份，與外塘蝦“同步”上市。趙大叔忙里偷閑，滿臉喜悅地跟我們聊到：“價(jià)格這個(gè)東西隨行就市，誰都沒法控制，但是有一點(diǎn)，天邦料喂出的蝦體色好，一點(diǎn)不比外塘顏色差！販子愛拉，來了一趟又一趟，成活率好，他們也掙到錢了！”說完，趙大叔又給我們指了指門外那幾輛等候拉蝦的水車。

下表為趙大叔養(yǎng)殖收益與成本分析表

            （飼料事業(yè)部  于天基）

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