公司新聞 | 2017年環(huán)渤海對蝦養(yǎng)殖分析：蝦價高位運行，養(yǎng)殖信心回暖
2017年，北方對蝦產(chǎn)量首次超過南方，也預示著全國養(yǎng)蝦重心由南往北傾移，對于北方養(yǎng)殖戶來說，如何提高養(yǎng)殖成功率，穩(wěn)定產(chǎn)出，享受高蝦價的紅利，是當前必須思考的問題。
一、環(huán)渤海南美對蝦養(yǎng)殖概況
由于疾病、環(huán)境的影響，對蝦養(yǎng)殖越發(fā)困難，尤其是老養(yǎng)殖區(qū)，排塘率較高，養(yǎng)殖者最關(guān)心的問題就是如何把蝦成功的養(yǎng)出來，蝦價也持續(xù)在高位，只要有一定的產(chǎn)量就會有客觀的經(jīng)濟效益。
由于環(huán)渤海的地理環(huán)境和養(yǎng)殖模式的差異，對蝦養(yǎng)殖成功率普遍較高，近幾年對蝦養(yǎng)殖業(yè)正在快速發(fā)展。其中工廠化對蝦養(yǎng)殖面積從30萬方水體，每方水體產(chǎn)蝦10斤（2014年），增加到200萬方水體，每方水體產(chǎn)蝦15斤（2017年）。外塘養(yǎng)殖面積也在迅速增加，達到300萬畝，其中精養(yǎng)模式30萬畝，畝產(chǎn)500-1000斤，粗養(yǎng)模式270萬畝，畝產(chǎn)60-120斤。
二、環(huán)渤海對蝦生產(chǎn)形勢
1.對蝦歷年價格行情分析
2010年全國對蝦產(chǎn)量達到160萬噸，對蝦最低價格12元/斤，之后對蝦產(chǎn)量逐漸下降（產(chǎn)量下降原因，養(yǎng)殖者都明白，養(yǎng)蝦的心酸和苦楚，這里不再闡述），而國內(nèi)對蝦消費需求逐年增加，對蝦價格一路攀升，尤其是反季節(jié)銷售價格，歷年都處在全年最高位，2014年、2017年突破45元/斤。
鑒于當前養(yǎng)殖現(xiàn)狀，2018年對蝦行情仍將處于高位。由于環(huán)保壓力，北方冬季蝦產(chǎn)量較往年會有所下降，而且南方高位池養(yǎng)殖排塘率較高，2018年2-5月份對蝦價格將處于歷史高位，將突破50元/斤的大關(guān)。
2.產(chǎn)量產(chǎn)值增加
隨著環(huán)渤海對蝦養(yǎng)殖的發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)和模式的改進，對蝦單位面積的養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值穩(wěn)步增長，根據(jù)我們市場調(diào)研了解的情況，工廠化養(yǎng)殖單位水體的產(chǎn)量，從過去的10斤，增加到15斤；外塘粗放養(yǎng)殖從過去的畝產(chǎn)30-50斤，增加到80-120斤。
3.加大養(yǎng)殖基礎(chǔ)投入，經(jīng)濟效益提高
對蝦價格居高不下，進一步刺激環(huán)渤海對蝦養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變。過去的養(yǎng)殖觀念認為，放土苗、吃便宜料、靠天吃飯不增氧、不改底，大家害怕失敗后，成本高賠得多，投苗不投料，放苗后觀察2個月，發(fā)現(xiàn)有蝦存活再喂的極端情況也常有?，F(xiàn)在科學養(yǎng)殖觀念不斷提升，大家開始關(guān)注苗種、飼料、水質(zhì)、池塘管理等養(yǎng)殖細節(jié)，加大飼料，苗種，電費等基礎(chǔ)費用的投入，帶來養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的快速提升。
三、存在的問題
1.苗種質(zhì)量
我國還未建立南美白對蝦種質(zhì)基地（除PRIMO（普利茂）外），雖然有國內(nèi)選育品種，但影響力不夠，每年還需從國外引進親蝦，但引進親蝦成本高，也容易將病毒帶入國內(nèi)，同時有的對蝦繁育場，為了追求最大經(jīng)濟效益，使親蝦多次產(chǎn)卵，影響蝦苗質(zhì)量。
2.養(yǎng)殖觀念
舍不得基礎(chǔ)費用投入，既想馬兒不吃草，又想馬兒長的好！比如說：苗種、飼料、養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施等基礎(chǔ)費用投入，很多養(yǎng)殖者，不看飼料品質(zhì)，只選最便宜的，不看苗種質(zhì)量，只要價格最低的。在對蝦價格居高不下行情下，我們加強養(yǎng)殖基礎(chǔ)費用投入，盡可能的保證把對蝦有產(chǎn)量成功養(yǎng)出來，才能有的更高的經(jīng)濟效益。
3.飼料質(zhì)量參差不齊
從我們調(diào)查的結(jié)果分析，普遍養(yǎng)殖戶反應飼料質(zhì)量還可以，餌料系數(shù)低，但是仍然不少養(yǎng)殖者的餌料系數(shù)高達1.3-2.0。同時養(yǎng)殖者反應，不少品牌飼料穩(wěn)定性較差，下水容易散開，容易壞水，增加對蝦養(yǎng)后期殖難度。
4.養(yǎng)殖病害
2017年環(huán)渤海新養(yǎng)殖區(qū)對蝦疾病較少，老養(yǎng)殖區(qū)病害較多，如：偷死、紅體、白便等，整體形勢，養(yǎng)殖成功率較高。除個別地區(qū)，如：喬莊，2017年由于偷死和紅體，排塘率高達90%。
四、建議
1.投放優(yōu)質(zhì)種苗
種苗是源頭和上游環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖者必須選擇正規(guī)苗種品牌公司繁育生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)一代苗，如：PRIMO(普利茂)，特別是環(huán)境相對惡劣的外塘，最好選擇高抗病力的蝦苗。根據(jù)我們市場調(diào)查，2017年環(huán)渤海投放30億尾優(yōu)質(zhì)高抗病力PRIMO(普利茂)蝦苗，養(yǎng)殖成功率高達80%以上。
2.投喂優(yōu)質(zhì)全熟化飼料
環(huán)渤海對蝦飼料品牌眾多，良莠不齊。養(yǎng)殖者在購買飼料時，要優(yōu)選有一定規(guī)模，技術(shù)力量雄厚，服務(wù)到位，信譽度好、性價比高的全熟化對蝦飼料。七好公司針對環(huán)渤海對蝦養(yǎng)殖條件，探索工廠化對蝦養(yǎng)殖模式和適合于各個地區(qū)的外塘養(yǎng)殖模式，并進行推廣。2017年七好全熟化蝦料工廠化養(yǎng)殖餌料系數(shù)穩(wěn)定在1.0左右，外塘養(yǎng)殖餌料系數(shù)在0.6-0.9之間，七好全熟化產(chǎn)品推向市場后，以不壞水、料比低，生長快、腸道健康、養(yǎng)殖成功率高等特點獲得養(yǎng)殖者的一致好評。
從左到右依次為：蝦樂高、蝦樂多、蝦皇金
3.推廣健康養(yǎng)殖模式
以黃驊、天津等地對蝦養(yǎng)殖成功實踐為例，選擇全抗PRIMO（普利茂）苗種+全熟化飼料養(yǎng)殖模式，控制合理密度，保持水質(zhì)穩(wěn)定避免應激，可以有效的控制發(fā)病率。在對蝦病害防治技術(shù)沒有取得重大突破，我們?nèi)匀灰獜拿绶N質(zhì)量、飼料、養(yǎng)殖模式、水質(zhì)管理等多方面入手，采取綜合措施進行預防及控制，提高養(yǎng)殖成功率。以下是2017年全抗PRIMO(普利茂)+七好全熟化飼料部分養(yǎng)殖成功案例，與大家一起分享。
天津東麗：魏鳳君老板投放120萬尾全抗普利茂蝦苗+使用七好全熟化飼料，45畝塘，出蝦2.5萬斤，畝產(chǎn)560斤，收入55萬元。
黃驊港：李歡樂老板1000畝海水大汪子，投放800萬尾全抗普利茂蝦苗+使用七好全熟化蝦料，60天出蝦12萬斤，畝產(chǎn)120斤，總收入240多萬元。
天津西青：韓世闊老板，采用七好全熟化對蝦專用飼料養(yǎng)殖廣東海茂“普利茂”蝦苗，5月31日平均每畝放苗26000尾，75天長至32頭。截至9月16日2口蝦塘240畝出蝦17萬斤，畝產(chǎn)700多斤，打破當?shù)禺€產(chǎn)最高紀錄。
五、2018年形勢預估
1.一代優(yōu)質(zhì)苗種投放數(shù)量增加。隨著養(yǎng)殖觀念的改變，投放土苗的養(yǎng)殖者數(shù)量將逐漸減少，對一代優(yōu)質(zhì)苗種需求增加。
2.對優(yōu)質(zhì)全熟化蝦料認識加強。隨著養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高，為保證養(yǎng)殖成功率，養(yǎng)殖者對飼料的品質(zhì)要求提高，七好全熟化飼料由于其配方的優(yōu)化，水中穩(wěn)定性提高，不壞水，對后期水質(zhì)的管理難度降低，從而增加養(yǎng)殖成功率等特點，將逐漸受到養(yǎng)殖者追捧。
3. 全抗苗種（普利茂）受到養(yǎng)殖者的青睞。以抗病力、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)PRIMO(普利茂)一代蝦苗，2017年在環(huán)渤海養(yǎng)殖成績表現(xiàn)優(yōu)異，養(yǎng)殖成功率高達80%以上，2018年優(yōu)質(zhì)PRIMO(普利茂)將受到養(yǎng)殖者追捧。
4. 整體價格仍處于高位，3-5月份對蝦價格將突破50元/斤。2018年對蝦行情依然處于高位，由于環(huán)保等壓力，環(huán)渤海反季節(jié)蝦的價格將處于歷史高位，可能會突破50元/斤的大關(guān)。
（飼料事業(yè)部 盧偉）