媒體報道 | 工廠化養(yǎng)蝦87天凈賺15萬!六旬老人的養(yǎng)蝦觀竟如此超前

時間 :2017/2/24 16:30:46點擊 :781編輯:集團策劃部

已經(jīng)年逾六旬的張國明,是萊州最早從事工廠化對蝦養(yǎng)殖的人之一。在養(yǎng)蝦業(yè)普遍低迷的時期,這一批冬造蝦總共養(yǎng)殖87天,總共出蝦6700斤,30頭/斤,總銷售額27萬多元,扣除各項成本開支后,凈賺15萬元。他到底有何秘訣?

2月2日,冰冷的海風沿著海岸線刮過,在山東萊州養(yǎng)殖戶張國明的養(yǎng)蝦基地里,卻是一片熱火朝天的景象,今天是他賣蝦的日子。他有一個600平方米的工廠化養(yǎng)蝦車間,這一批冬造蝦總共養(yǎng)殖87天,2日賣蝦當天總共出蝦6700斤,30頭/斤,總銷售額27萬多元,扣除各項成本開支后,凈賺15萬元。

已經(jīng)年逾六旬的張國明,有著十多年養(yǎng)殖海參和多寶魚的經(jīng)驗,從2013年其改為養(yǎng)殖對蝦,他也是萊州最早從事工廠化對蝦養(yǎng)殖的人之一。

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圖為張國明在為蝦池做消毒工作

約十年前,萊州就開始興起對蝦養(yǎng)殖,當時主要是外塘混養(yǎng)模式。隨著近兩年海參、多寶魚行情走弱,養(yǎng)殖戶連年虧損,萊州當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖開始效仿日照、海陽、濰坊等地,興起對蝦養(yǎng)殖。但由于近幾年蝦苗市場混亂、苗種退化、水質(zhì)惡化、管理不到位等原因,養(yǎng)殖成功率只有50%左右。

和海參、多寶魚相比,工廠化對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要求更高,但是目前很多養(yǎng)殖戶還是按照養(yǎng)魚的經(jīng)驗來養(yǎng)蝦,對苗種、水質(zhì)、管理等方面的認知比較缺乏,養(yǎng)殖成功率及產(chǎn)量比較低,并沒有顯現(xiàn)出工廠化模式的優(yōu)勢。

得益于多年從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)驗,張國明對養(yǎng)殖全過程所有關(guān)鍵點控制,都非常關(guān)注,也正是通過這樣對細節(jié)的把握,令他在養(yǎng)蝦業(yè)普遍低迷的時期,能夠一舉獲得成功。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善

冬造蝦養(yǎng)殖,各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)非常重要,張國明對此下足了功夫。

首先是保溫措施,張國明養(yǎng)殖大棚是由養(yǎng)魚棚改造的全透明大棚,棚內(nèi)加了一層塑料保溫內(nèi)膽,兼顧采光及保溫效果,底部采用鍍鋅管道加熱保溫。白天加25℃的水通過光照穩(wěn)定在28℃,夜晚通過鍍鋅管保證不掉溫,既降低成本又減少應(yīng)激。

其次是增氧和養(yǎng)水,張國明經(jīng)過常年的養(yǎng)殖探索,總結(jié)出“底部納米管密集增氧”及“側(cè)壁納米管轉(zhuǎn)水”兩套系統(tǒng),投喂前后通過減少底部增氧增加側(cè)壁增氧轉(zhuǎn)水排污。在養(yǎng)水方面,張國明養(yǎng)殖水源采用的是淺海水井(50米),由于沒有蓄水池,張國明專門拿出四個池子進行養(yǎng)水,海水引入之后,經(jīng)過消毒、爆氣、暴曬過程之后才可以用。

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底部增氧

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塑料內(nèi)膽保溫棚

分級養(yǎng)殖,兩次標苗

目前在萊州當?shù)兀芏喙S化對蝦養(yǎng)殖是采用一次分苗的養(yǎng)殖模式,P5小苗養(yǎng)殖20-30天進行一次分苗,然后繼續(xù)養(yǎng)成商品蝦。而張國明經(jīng)過多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗總結(jié)了兩次分苗的養(yǎng)殖模式,既減少了冬造蝦的養(yǎng)殖成本,又降低了養(yǎng)殖風險,具體操作方式如下。

分苗:

第一次分苗:P5苗36萬,他用6個池子標苗,每個池子規(guī)格25㎡。標苗時間30天,在蝦苗規(guī)格規(guī)格達到800頭/斤時,進行第一次分苗(從6個池子分到12個池子);

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第一次分苗

第二次分苗:養(yǎng)殖第50天進行二次分苗,規(guī)格為180頭/斤左右,采用地籠網(wǎng)進行第二次分苗,一池子分為兩個池子進行養(yǎng)殖(24個池子)。

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第二次分苗

這種分級養(yǎng)殖、多次標粗的模式,類似廣東粵西地區(qū)的多級標粗養(yǎng)殖羅非魚,從3公分規(guī)格苗開始,經(jīng)過兩次標粗,最后養(yǎng)到3-4兩規(guī)格進入商品魚養(yǎng)殖池,只需1-2個月時間即可達到上市規(guī)格,整個養(yǎng)殖場的池塘輪轉(zhuǎn)率很高,甚至能做到全年不間斷出魚。張國明的這種做法,可以讓蝦池的利用率達到最高,提高成活率、縮短養(yǎng)殖時間,等于最大程度上抵消工廠化車間的建設(shè)成本投入。

以這一批冬造蝦為例,總共養(yǎng)殖87天,采用這樣的養(yǎng)殖模式,第一次分苗時成活率在80%左右,第二次分苗時成活率95%左右。張國明經(jīng)過計算發(fā)現(xiàn),采用兩次分苗的方法,充分發(fā)揮集中養(yǎng)殖的優(yōu)勢,降低了養(yǎng)殖成本,跟以往的養(yǎng)殖模式相比少用了10 噸煤,電費、人工等也相應(yīng)的降低了。

善于管理,科學投喂

調(diào)水,是決定養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)之一。在水質(zhì)調(diào)控方面,張國明全程采用以菌養(yǎng)蝦的生態(tài)養(yǎng)殖模式,很少使用消毒試劑及水產(chǎn)添加劑,主要用有益菌群來控制水體殘餌糞便的量。在他看來,在從仔蝦到商品蝦的整個養(yǎng)殖過程中,水體承載力與對蝦適應(yīng)能力之間有著密切的關(guān)系。

隨著蝦體長不斷增加,對蝦的有效需氧量、投喂量、排泄量等會不斷升高,張國明采用兩次分苗的養(yǎng)殖模式,蝦從6個池子擴散到12個池子,再到24個池子,始終把水體承載量保持在相對理想的狀態(tài),控制了全程養(yǎng)殖水質(zhì)的菌相、殘餌糞便等養(yǎng)殖指標的穩(wěn)態(tài),水體環(huán)境也保持穩(wěn)定的良好狀態(tài),蝦不易出現(xiàn)應(yīng)激現(xiàn)象。

在投喂方面,張國明全程使用天邦全熟化蝦料進行養(yǎng)殖。大致的方式是:每日投喂五次,從6:00到22:00,每4小時投喂1次,其中有3次添加自制乳酸菌及酵母菌來調(diào)理腸道,其余2次直接投喂飼料,養(yǎng)殖前30天每天按照15%進行增料,30-50天按照10%增料,50天以后按照5%進行增料。

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賣蝦現(xiàn)場

養(yǎng)蝦三年多時間,張國明通過對比發(fā)現(xiàn),天邦蝦料由于采用優(yōu)質(zhì)原料和獨有的全熟化工藝,能夠在提供充足營養(yǎng)的同時,保持蝦消化系統(tǒng)的健康,為提高免疫能力、抵抗病害打下堅實的基礎(chǔ),同時搭配合理的投喂方式,不浪費飼料,水質(zhì)也比較穩(wěn)定。在2日賣蝦當天觀察發(fā)現(xiàn),蝦的肝臟、腸道狀態(tài)非常良好。

“最近幾年養(yǎng)蝦病害多,和氣候、種苗、水質(zhì)、管理等因素都有關(guān)系,我們養(yǎng)蝦人就更需要多思考、多學習。”張國明認為,養(yǎng)蝦是一個完整的系統(tǒng),其中每個關(guān)鍵點都很重要,不能照搬以前的老經(jīng)驗,更不能用投機的思維去養(yǎng)蝦,應(yīng)該建立一個適度的、科學的、生態(tài)的養(yǎng)殖模式,以系統(tǒng)化的管理去獲得成功。

     (來源:農(nóng)財寶典新漁網(wǎng))