公司新聞 | 溶氧在鱘魚(yú)養(yǎng)殖中的有多重要，您認(rèn)識(shí)到了嗎？
一、溶氧在鱘魚(yú)養(yǎng)殖中的究竟都有哪些作用？
1.提供鱘魚(yú)生命活動(dòng)所必需的氧氣
從能量學(xué)和生物化學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，鱘魚(yú)攝食是為了將儲(chǔ)存在食物中的能量轉(zhuǎn)化為其自身生命活動(dòng)所必需的、能夠直接利用的能量，而呼吸攝入的氧氣正是從分子水平上通過(guò)生化反應(yīng)為最終實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)化提供了保證。
一旦缺少氧氣，這些生化反應(yīng)過(guò)程將被終止，生命即宣告結(jié)束。
2.有利于好氧性微生物生長(zhǎng)繁殖,促進(jìn)有機(jī)物降解
好氧性微生物對(duì)水體中有機(jī)物的降解至關(guān)重要，在有氧條件下，進(jìn)入水體的糞便、殘餌、生物尸體(包括死亡的藻類)和其它有機(jī)碎屑等被微生物產(chǎn)生的各種胞外酶逐步降解成為各種可溶性的有機(jī)物，最后成為簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物進(jìn)入新的物質(zhì)循環(huán)，從而消除水體有機(jī)污染。
而這些都是需要氧氣的參與才能進(jìn)行的。
3.減少有毒、有害物質(zhì)的作用
氧氣能直接氧化水體和池底的有毒、有害物質(zhì)，降低或消除其毒性。氧氣具有很強(qiáng)的氧化性，可直接將水中毒性大的硫化氫（H2S）、亞硝酸鹽(NO2-)等分別氧化成低毒的硫酸鹽、硝酸鹽等。
4.抑制有害的厭氧微生物的活動(dòng)
在缺氧條件下，厭氧微生物活躍起來(lái)，對(duì)有機(jī)物進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生許多惡臭的發(fā)酵中間物，如尸胺、硫化氫、甲烷、氨等，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物造成極大危害。在低氧條件下水體和底質(zhì)變黑發(fā)臭，主要是因?yàn)槠渲辛蚧瘹溆鲨F產(chǎn)生黑色的沉淀所致。水體中較高溶氧將對(duì)這類有害的厭氧微生物產(chǎn)生抑制作用,有助于創(chuàng)造合適的養(yǎng)殖環(huán)境。
5.增強(qiáng)免疫力
水中充足的溶氧還有助于提高鱘魚(yú)對(duì)其它不利環(huán)境因子（如氨氮、亞硝酸鹽等）的耐受能力，增強(qiáng)對(duì)環(huán)境脅迫的抵抗力。處于連續(xù)低溶氧環(huán)境中的鱘魚(yú)，其免疫力下降，對(duì)病原體的抵抗力減弱。
水體溶氧長(zhǎng)期不足時(shí)，鱘魚(yú)對(duì)細(xì)菌性疾病的易感性增加。
二、低溶氧對(duì)鱘魚(yú)有哪些危害？
溶氧是鱘魚(yú)養(yǎng)殖中最重要且最容易發(fā)生問(wèn)題的水質(zhì)因子之一。當(dāng)水中溶氧不足時(shí)，首先直接對(duì)鱘魚(yú)產(chǎn)生不利影響；其次是通過(guò)影響水體環(huán)境中其它生物和理化指標(biāo)而間接影響鱘魚(yú)，致使其生長(zhǎng)、繁殖甚至生存造成不同程度的危害，輕則體質(zhì)下降、生長(zhǎng)減緩，重則導(dǎo)致大量死亡。
1.臨界溶氧和致死溶氧
水中溶氧低于某一水平時(shí)，鱘魚(yú)的生理代謝和生長(zhǎng)開(kāi)始受到不利影響，但并不會(huì)導(dǎo)致死亡，這時(shí)的溶氧濃度稱為臨界溶氧(Critical Dissolved Oxygen)。若溶氧繼續(xù)降低，到不能滿足生理上的最低需要時(shí)，鱘魚(yú)會(huì)因窒息而死亡，此時(shí)的溶氧濃度稱為致死溶氧（Lethal Dissolved Oxygen）。臨界溶氧和致死溶氧依動(dòng)物種類和規(guī)格不同而異，并且受到水溫、鹽度等其它環(huán)境因子的影響，例如，隨著水溫升高動(dòng)物的致死溶氧下降。
2.鱘魚(yú)對(duì)低氧的行為反應(yīng)
當(dāng)水中溶氧稍低于臨界水平時(shí)，鱘魚(yú)開(kāi)始表現(xiàn)出攝食下降、生長(zhǎng)減慢、飼料系數(shù)增加，經(jīng)常群集在增氧機(jī)附近。長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)低氧會(huì)降低鱘魚(yú)對(duì)環(huán)境脅迫和對(duì)疾病的抵抗力，常常導(dǎo)致應(yīng)激性疾病的發(fā)生。
在接近致死溶氧時(shí)，鱘魚(yú)將停止采食，因呼吸困難而大批游到水面吞取空氣，發(fā)生嚴(yán)重的“浮頭”現(xiàn)象。此時(shí)鱘魚(yú)運(yùn)動(dòng)活力很低，對(duì)外界刺激反應(yīng)遲鈍。
（飼料事業(yè)部 李曉寧）