公司新聞 | 2019河蟹行情大概率爛市？育肥階段來臨，到底該怎么辦？
2016-2018年全國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)中有升，2018年達到了75.68萬噸，江蘇省河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國河蟹養(yǎng)殖總量的47%，無疑是我國河蟹養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)，其中其中以蘇北地區(qū)最為密集。
當然，由于近兩河蟹養(yǎng)殖行情較好，養(yǎng)殖風(fēng)險相對其他品種小，有部分養(yǎng)戶新開蟹塘擴大規(guī)模，以及新養(yǎng)戶進入。據(jù)有關(guān)資料顯示江蘇省今年新開蟹塘面積在7-8萬畝左右，主要集中在興化周邊地區(qū)（鹽都、建湖、阜寧、泰興等地），為此一部分蘇北養(yǎng)戶擔心今年養(yǎng)殖面積增多，河蟹養(yǎng)殖總量供大于求，銷售遲滯，效益降低。
但受各大湖區(qū)圍網(wǎng)拆除、退漁湖整治，以及今年的青苔藥事件，大量蟹塘減產(chǎn)、甚至絕收，全省河蟹養(yǎng)殖新減少、減產(chǎn)面積在6萬畝左右（減產(chǎn)面積數(shù)據(jù)引自常州市金壇區(qū)農(nóng)林局潘望俊）。
總體來看，今年江蘇省河蟹養(yǎng)殖有效面積增加不多，再加上電商及物流提速，全國大多數(shù)地區(qū)都有條件吃上鮮美的大閘蟹，消費者群體不斷擴大，毋需擔心供大于求的問題，但要注意延長銷售期，避免集中上市，市場走不動貨，價格持續(xù)低位。
注：表中2016-2018年數(shù)據(jù)為第三次全國農(nóng)業(yè)普查統(tǒng)計結(jié)果，2015年及以前年份數(shù)據(jù)為第二次全國農(nóng)業(yè)普查統(tǒng)計結(jié)果，統(tǒng)計結(jié)果有一定出入，不計入?yún)⒖肌?/span>
近年來中秋節(jié)時間
那我們再來分析價格行情走勢，今年中秋節(jié)相對較早（9月13日），時間點上與2014年和2016年較為接近，但今年階段性河蟹生長情況相對喜人，規(guī)格較去年同期大，而與2016年病害多發(fā)，河蟹規(guī)格小的情況差異較大，所以筆者認為今年價格走勢可參考2014年河蟹銷售行情：河蟹價格開盤不會很理想（開市早，河蟹品質(zhì)達不到，價格不會太高），中秋節(jié)前價格會有小幅上漲，中秋節(jié)當日價格跳水后會維持在較低水平，十月中下旬價格可能會有驚喜。
看似流油，聞有蟹香，入口甜美，收口超鮮——頂級食客如是評價天邦“超鮮”大閘蟹
面臨中秋節(jié)前銷售行情可能不佳的局面，養(yǎng)戶該如何應(yīng)對即將到來的河蟹育肥期。是不惜一切代價，轉(zhuǎn)投喂冰鮮賭前期行情？還是認真思考選擇育肥飼料，降低成本，養(yǎng)品質(zhì)蟹靈活銷售？
筆者通過多年一線跟蹤發(fā)現(xiàn)：去年育肥階段全程投喂冰鮮魚的養(yǎng)戶，在河蟹開售后會有殼和爪不硬，無法進行銷售，望價興嘆，無蟹可賣，今年中秋節(jié)更早，投喂冰鮮魚能否上市，要打上問號。
同時長期投喂冰鮮魚有下面幾大缺點：
首先，投喂冰鮮魚，投喂量大（是投喂飼料的3-4倍），一旦投喂量把握不當，極易污染水質(zhì)，特別是在高溫天氣影響下，投喂冰鮮魚會加重池塘內(nèi)水環(huán)境的負擔，增加蟹塘管理風(fēng)險，很多蟹塘因為后期投喂冰鮮魚，藍藻泛濫，影響最后效益。
其次，冰鮮魚質(zhì)量參差不齊，捕撈上來的魚經(jīng)過篩選，質(zhì)量差的才進行冰凍處理作為飼料魚出售，冰鮮魚可能滋生、攜帶大量的病原微生物，河蟹攝入該類冰鮮魚，易發(fā)生各種病害；
第三，冰魚不能滿足河蟹全部營養(yǎng)需求，容易造成微量元素和維生素的缺乏，投喂冰鮮魚的河蟹易退膏，易掉爪、殘次率高。
7月16日劉老板建湖基地河蟹打樣
劉老板今年全程天邦“蟹三超”+菌肽樂發(fā)酵料“雙全”套餐投喂，水清草爽，打樣顯示公蟹平均規(guī)格在3兩以上（從白籽到成蟹，全程天邦蟹三超），他決定7月底開始投喂天邦“雙全”育肥套餐。
天邦推出的超鮮王育肥料+菌肽樂發(fā)酵料——全熟化+全發(fā)酵“雙全”育肥套餐的內(nèi)涵：1、足量添加蝦青素、萬壽菊提取物（葉黃素）等；
2、足量的優(yōu)質(zhì)脂肪源組合，富含亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA、磷脂和膽固醇；3、科學(xué)的鮮味氨基酸、核苷酸配比；4、富含多種微量元素及維生素；5、全發(fā)酵菌肽樂，富含多種益生菌（乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、酪酸菌等），活菌含量高達3億/克，富含發(fā)酵蛋白及其酶解物（生物活性肽、氨基酸），蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等。
選擇天邦“雙全”育肥套餐有以下優(yōu)勢：
1、“雙全”搭配，誘食性好，營養(yǎng)全面，保肝護腸又穩(wěn)水，育肥成本更低；
2、育肥速度更快，膏紅肉滿，硬殼比例高，上市更早。
以畝放養(yǎng)1000只扣蟹為例，8月開始投喂天邦雙全育肥套餐，8-10月投喂120斤飼料，畝育肥成本在685元，若育肥階段全程冰鮮魚育肥成本近1000元/畝，意味著使用市面上口碑最好、價格最高的天邦“雙全”育肥套餐，育肥成本仍可降低300元/畝左右。
面對莫測的價格行情，肯定有一部分客戶選擇要提早上市時間，搶高價，使用天邦“雙全”育肥套餐，快速育肥，硬殼比例高，提早上市，搶價格。價格一旦回落，繼續(xù)投喂“雙全”套餐，膏紅肉滿、不掉膏、不掉爪，針對價格行情靈活售蟹。
天邦股份從2014年起首家推出河蟹功能育肥料——“超鮮”育肥料開始，此后不斷優(yōu)化配方，推出“天邦蟹三超”提升產(chǎn)品價值，取得了市場的高度認可。2019年7月天邦股份隆重推出“超鮮王”育肥料+菌肽樂發(fā)酵料的“雙全”育肥套餐，致力于解決育肥階段的難點問題。天邦“雙全”育肥模式，必將引領(lǐng)河蟹育肥模式轉(zhuǎn)變，成為越來越多的棄魚用料育肥養(yǎng)戶的首先套餐。
（飼料事業(yè)部 申亞陽）